Uno de los mayores contaminantes que generamos en la cocina, si no lo gestionamos bien, es el aceite usado. Un litro de aceite puede contaminar 40.000 litros de agua, cantidad que se estima usamos cada persona en un año. Además, esos aceites...
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Los que tenemos más de una determinada edad recordamos cómo una vez en semana en casa se bajaba a cambiar las botellas de vidrio vacías por otras llenas de lo que se terciara: vino, gaseosa, cervezas, refrescos… El reciclaje pasaba por darle...
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Dicen que del cerdo se aprovecha todo… Añadiría que de casi todo lo que cabe en nuestra cesta de la compra se puede sacar más partido del que solemos. Si aprendemos a aprovechar los alimentos, consumiremos menos, generaremos menos basura y...
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Me uno a tantas buenas ideas que se andan apuntando por aquí, sugiriendo alternativas para reaccionar ante el desgaste de nuestro mundo, nuestro hogar. A veces me descubro intentando inventar la mejor manera de que mi paso por el planeta sea...
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